以前より作ってみたかったプルドポークを作りました！ プルドポークとは？ BBQソースで煮た豚塊肉を裂いて、さらにソースでつけた料理で、サンドイッチ、ハンバーガーにして食べるらしい。 カナダ家庭料理で検索すると良くでてきます。 カナダ特有の料理とい…

我が家は鶏肉をコストコで買います。 安くて助かるのですが、いかんせん多い。 200グラムずつ取り分けて保管するんですけど、面倒… そこで、一部、鶏肉を保存食に変えて保管することにしてみました。 鶏チャーシューを炊飯器で作る 炊飯器に調味料から入れま…

バンクーバーでの年末年始についてお届けします。 正直、お正月感は全くないです。 中華系スーパーでは赤と金のお札やらが売ってます。 大晦日 ヴァンデュッセン植物園のイルミネーションを見に行きました！ 本当はクリスマスシーズンに行きたかったのですが…

ちょっと日が開きましたが、料理はしています。 大体食べた後に、写真撮ればよかったー！が多くて 今日は炊飯器で楽々、カオマンガイをつくります！ きのう何食べた？のマンガで火を使わないのにメインディッシュと主食ができるとあり、試してみました。 炊…

シェパードパイとは カナダ家庭料理で検索すると、よくヒットする料理です。 色々辿るとイギリス料理なようです。 基本的には牛ひき肉(もしくは羊)の肉の上にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼いたものになるそうです。ひき肉は各家庭でアレンジがあるよう…

冷凍のポテトとサーモンをオーブン料理します！

カナダでは10月10日にサンクスビギングデーでした。ドラマとかで見る感謝祭というやつです。 アメリカでは11月だそうですが、カナダの方が日照時間が短いため、ひと月ほど早いそうです。 事前情報 まだ記事にできていませんが、バンフに旅行に行った際、ツア…

コストコのパンでパンプディングを作りました。

バンクーバーで作っている料理を紹介しています。