少しずつこちらでのお料理にも慣れてきました。
元々、お菓子作りは好きだけど毎日のご飯を作るのは好きじゃないタイプなのでレパートリーが少ないです。
そこに、スライス豚肉が火鍋用で1パック18ドルとかね…
生姜焼きとか、野菜炒めとか、肉野菜巻きとかどーすんのよ…
みんな何食べてるのかしら…が悩みです。
我がブログは駐在生活に特化していくため、現地お料理を適宜紹介してみようかなと思います。
今回のお料理は…
パングラタン！
娘がコストコの四角いちぎりパンが大好きです。
四角いふわふわがトトロの猫バスに似ていると「ねこばーしゅ」といいながらかぶりついています。
コストコのパンは多いので一部を冷凍したのですが、解凍したら何かが違うのか娘が食べない💦
冷凍庫の整理も兼ねて、パングラタンを作ります。
ざっくりレシピ
1.ホワイトソースを作ります。
今回は鶏もも、玉ねぎ、にんじん。
まず炒める
火が通ったら、一旦加熱を止める
小麦粉大さじ4をまぶす
小麦粉が余熱で溶けたら、牛乳300ml程度を入れて煮る
塩、ダララマで買ったインスタント玉ねぎスープ(コンソメの代わり)に入れて味を調整。
2.パンを仕込む
冷凍した猫バスパンを凍ったまま切る。
このトレーはダララマでオーブンの油汚れ予防に3ドルぐらいで買ったものです。
今回は猫バス5台分です。
これを少し置いておいて自然解凍して、焼く直前にホワイトソースとチーズをのせます。
オーブンで300〜400℉(180℃くらい)で20分焼きます。
映えないけどできました！
ちなみにチーズはコストコで安いチェダー風のものを使ってます。とけにくいので、溶けやすいチーズを買った方が美味しいと思います。
娘にも好評なのでまた作る予定です！
冷凍庫片付いてスッキリ！
ではまた！
